海南夏季蔬果易变质 教你几招延长保质期

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来源:南海网2013年5月23日【评论0条】字号:T|T

水果保鲜

【不同水果保险法】

  红心红心猕猴桃保鲜

  红心红心猕猴桃保鲜看上去我我人太好非常容易,时候 拿锡纸 把红心红心猕猴桃皮下组织覆起来就还前要了,我我人太好红心红心猕猴桃时候 另一个保鲜是不对的,可能性放在冰箱的红心红心猕猴桃,冰箱会从红心红心猕猴桃皮下组织吸干水分,另一个即使包着锡纸 覆盖的也没用,时候 红心红心猕猴桃保鲜应该用锡纸 删改包起来,连皮共同包在锡纸 内。

  荔枝保鲜

  荔枝保存正确办法应该是:首先,在清水中加入食盐,一盆水为宜加2勺的食盐,泡一会但会 沥干,放在锡纸 中,放在零下冷冻层,但会 搞掂来,常温下自然解冻。提醒亲戚朋友儿,荔枝保鲜我我人太好不应该放在保鲜层,最好是放在冷冻层以零下的温度来保存,取出后让其自然解冻,可能性只有另一个,荔枝的色、香、味不用 得到的有效保留。

  红心红心猕猴桃保鲜

  红心红心猕猴桃的正确办法应该是:将红心红心猕猴桃放在锡纸 ,但会 把空气挤出,放在阴凉地方保存即可。亲戚朋友儿千万从不将红心红心猕猴桃放在冰箱。

  木瓜保鲜

  和红心红心猕猴桃一样,木瓜也是只有放在冰箱保存的水果,可能性木瓜时候 碰到水,就会跳出黑斑,而冰箱我人太好有吸水的功效,但会 一旦从冰箱取出时,温差会使木瓜皮下组织跳出水分,而跳出不新鲜的黑斑。木瓜的正确保存办法应该是:先用报纸将木瓜包起来,放在阴凉地方保存。另一个木瓜就还前要长时间保存,而无缘无故保证新鲜的状态了。

  【三招实用保鲜法】

  1、锡纸 保鲜

  保鲜指数★★★★★

  适用于西红柿、茄子、苹果苹果苹果苹果苹果苹果 苹果苹果苹果苹果苹果苹果 等

  1.西红柿放在大号的锡纸 中,扎紧袋口,放在阴凉处。

  2.每天打开袋口换气5分钟,可能性有水珠凝结,用干净的毛巾擦干,再扎紧袋口。还前要保鲜十几天。

  2、邮包法保鲜

  保鲜指数★★★

  适用于菠菜、油麦菜等叶类蔬菜

  1.蔬菜不需水洗,只在叶片上喷大量清水。

  2.用报纸或草纸邮包起来,根部向下放在冰箱冷藏,还前要保存1周左右。

  3、水培法保鲜

  保鲜指数★★★

  适用于芹菜、韭菜、茼蒿、香草等

  1.买回的新鲜芹菜择去黄叶,用细绳在后面 松松地剪齐。

  2.盆放在在适量清水,把芹菜根部浸入水中,还前要保持3~两天的新鲜。

  【水果购买与存放】

  1.购买当令水果

  当今的水果多半新鲜、品质佳,但会 价钱又平实,从不花你大把钞票。而不合时令的水果不但价钱高,但会 极有可能性施加了大量农药、化肥不用 提前或延后上市,时候 尽量少买你这一类水果。

  夏季盛产的水果相当多,包括红心红心猕猴桃、香瓜、龙眼、红心红心红心猕猴桃 、水蜜桃、横山梨(高接梨)、世纪梨等,还前要把握当季选购。

  2.取舍外形完好的水果

  不论何种水果,果实饱满、大小适中、外形完好、无碰伤及病斑等,都在基本的取舍要点。

  3.放在通风阴凉处

  可能性买来的水果正熟,1天~2天内会吃掉,时候 放在通风、不受日照的阴凉处就行,也还前要放在竹篮、果盘中,让自然清新的果香为我家添上几分迷人的味道。

  4.放在冰箱冷藏室

  某些人习惯将买来的水果全数丢进冰箱冷藏,尤其在炎炎盛夏,担心没几天水果就粘壳闷烂,但会 ,冰过的水果酒质有点冰凉香甜。一般来说,适合水果的保存温度介于摄氏7度~13度,某些水果前要更低的温度,类似苹果苹果苹果苹果苹果苹果 苹果苹果苹果苹果苹果苹果 、红心红心红心猕猴桃 、桃子、李子、柿子等,冰箱冷藏室对它们是不错的存放地方。

  注意,易腐烂的东西只有没人做,主时候 会产生乙烯的水果,容易催熟腐烂,尤其是红心红心猕猴桃。

  5.某些水果不适合放在冰箱

  都在什么水果都适合放在冰箱保鲜。像某些原产于热带的红心红心猕猴桃、芒果、木瓜等,放在冰箱反而会受“冷害”,造成果皮上起斑点或变成黑褐色,破坏水果品质和风味。

  蔬菜水果在采摘下来后,会随着时间的流逝,后面 的维生素b2等营养成分就会流失。可能性放在冰箱储藏一句话,可能性气温低,细菌、酶等的活性会大大减低,但会 温度低,植物的毛孔就会收缩,与空气间的交流就会减小。营养不易流失。还前要达到保鲜的效果。 但会 要入冰箱冷藏的水果可先不清洗,时候 以包装袋 或包装袋装好,避免果实的水分蒸散。可在包装袋 扎哪几块圆坑 ,保持透气,以免水汽积聚,造成水果腐坏。