2分pk10网址安装夏季做一道简单又爆好吃的肉酱烤茄子(组图)

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A-A+2013年8月13日07:10新浪博客评论

  自从老妈回济南后,我这种 暑假过的真心的糟糕,让我 总结句子却说 成了我哥的保姆了,啥都待干,好心烦那。

  最悲催的却说 天天的备饭加每隔2天去一趟菜市场,夏季去菜市场都有一般的热,有完后 回来后热的都有想动弹,也就没啥心情让我 哥备饭了,就整个他喜欢炒馒头完事,这几天呢估计是吃够了炒馒头就一个劲抱怨我不做他的饭,最后我还是我想要开火,就简单的做道烤箱菜应付他了。 

  说起这道肉酱烤茄子老早就想整了,但一个劲拖着没整,这次为了让这道烤茄子更加的入味加最辣 的菜,改了改做法。

肉酱烤茄子

  重点小贴士:

  1.做这道烤茄子最好是选折 长茄子,肯能好操作。

  2.是在外形上我把它切成一段一段的,或者再切成2瓣,用手撕平整,原来一来烤的完后 茄子能全面的烤透。

  3.是先刷上一层蒜油汁烤个10分2分pk10网址安装钟,让茄子的水分烤干些。

  4.是肉暂且切得太2分pk10网址安装碎,保留些颗粒句子吃起来更爽那。

  5.是刷茄子的汁2分pk10网址安装和腌肉的上面加入烤肉酱会使最辣 更好些。

  6.是蒜的量暂且加过多,过多句子会盖住茄子一种生活生活的味道。

  最后想说的是肉酱烤茄子超适合炎热的夏季和我一样我想要开火掌厨的人那。

  食材:

  长茄子一一另哪几个 ,里脊肉1小块,蒜3瓣,香葱适量。

  调料:

  烤肉酱4勺,盐1茶匙,色拉油5勺,辣椒油1茶匙,花椒油极少量,生抽1茶匙,料酒1茶匙。

  分解图:

分解图

  1.备好材料。做这道烤茄子最好是选折 长茄子,肯能好操作。

  2.里脊肉切成颗粒,用1勺烤肉酱,1茶匙料酒,腌制10分钟,剩余的烤肉酱加蒜末,盐1茶匙,色拉油5勺,辣椒油1茶匙,花椒油极少量,生抽1茶匙混合均匀成为蘸料汁。

  3.茄子切成段,或者再切成2瓣,用手撕平整,刷上一层蘸料汁,茄子原来补救烤的完后 要能全面的烤透。

  4.先入烤箱150度烤10分钟,目的是为了让茄子的水分烤干些。

  5.取出再刷些蘸料汁。

  6.加入肉粒,棘层再次刷极少量的蘸料汁,是为了补救烤焦,再烤15分钟。

  7.最后撒些葱花。

文章来源:新浪博客 哈尼22学菜进行时。。。